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品质保障
不妥协的品质
从牧场到餐桌，每一步都经过认证、监控和验证。
认证
全球认可的标准
我们的运营获得全球最严格的食品安全和质量机构的认证。
🏆
ISO 22000
国际食品安全管理体系标准，确保系统性控制食品安全危害。
✅
HACCP认证
危害分析与关键控制点——食品生产安全的黄金标准。
🌿
有机认证
我们的草饲和散养产品线已获得USDA有机和欧盟有机认证。
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USDA & AUSVET检验
所有产品均经过USDA和澳大利亚兽医机构严格检验。
🧪
实验室检测
内部和第三方实验室检测病原体、激素和抗生素残留。
📦
真空密封
工业级真空密封延长保质期，保持优质新鲜度。
冷链
从牧场到餐桌的冷链流程
每一公斤牛肉都经过我们的6步冷链流程，在每个阶段保持完美温度。
01
01
农场采购
从认证优质牧场精选牛只。每头牛均可通过ID追溯。
02
02
加工与分级
在ISO认证设施中屠宰加工。由认证检验员进行分级。
03
03
真空包装
立即在-2°C下真空密封，保持新鲜度并防止氧化。
04
04
冷库储存
根据产品类型，在-18°C至-2°C的温控仓库中储存。
05
05
冷藏运输
通过冷藏集装箱和带GPS监控的空运，实现全程冷链运输。
06
06
最终交付
使用保温车辆进行最后一公里配送，确保产品完美送达。
标准
我们的质量基准
大理石纹评分
每块肉均应用日本BMS/USDA分级标准
A5-Choice
温控范围
全程供应链维持在-18°C至-2°C
-18C to -2C
保质期
冷冻18-24个月；新鲜冷藏21-28天
18-24 months
病原体检测
每批次均检测大肠杆菌、沙门氏菌和李斯特菌
100%
可追溯性
从农场到餐桌的完整追溯，可追踪到个体农场和生产日期
从牧场到餐桌
质量合格率
基于内部和第三方审核结果
99.8%